День сала в Полтаве

Сегодня в Полтаве проходит уже традиционный праздник сала.

За национальным продуктом, который продают предприниматели, выстраиваются очереди, как и в прошлом году. Кроме того, люди охотно занимают места в импровизированных «казацких палатках» и за столиками, расставленными по улице Октябрьской — от комплексного перехода «Злато місто» до площади перед театром Гоголя. Бутерброды с колбасными изделиями и с салом пользуются сегодня особенной популярностью и служат лучшей закуской к водке. Последней гости праздника сала спасаются от мороза — в Полтаве -15.

Дети и их родители, люди пожилого возраста избрали себе другое развлечение — наблюдают за конкурсами и концертными номерами на импровизированной сцене. Так, сегодня желающие из народа ели на скорость лимоны и лук, «качали мышцы» с помощью тяжелых мешочков, наполненных солью. Победители получают специальные призы — полукилограммовый кусок сала и порцию суши-сала. Последнее — своеобразная изюминка сегодняшнего дня сала в Полтаве.

Итак, вашему вниманию некоторые цены на самые популярные продукты, которые продаются сегодня:

• Горячий чай — есть бесплатный от организаторов (но стаканчики уже кончились), есть от 5 грн.;
• Салат из соленых огурцов — 5 грн. за 100 гр.;
• Салат из свежей капусты — 10 грн. за 150 гр.;
• Бутерброд с салом или бужениной — 3-6 грн.;
• Сало — от 20 грн. за кг;
• Шашлык из свинины — 17 грн. за 100 гр.;
• Плов — 18 грн. за 200 гр.

Праздник продлится еще несколько часов, его организаторы — управление развития предпринимательства, управление культуры Полтавского горисполкома, совет предпринимателей Полтавы при спонсорской поддержке мэра города Александра Мамая и «Козацького табору». В рамках дня сала прошел также традиционный конкурс «Полтавское сало — лучший деликатес», председателем жюри которого был Александр Федорович. Он вручал награды предпринимателям — победителям в восьми номинациях. Кроме того, совет предпринимателей Полтавы выкупил за 1000 грн. лучшее конкурсное блюдо. Эти деньги пойдут на потребности городского центра реабилитации детей-инвалидов.

Напомним, впервые день сала в Полтаве организовали в 2008 году.

Анна ДОВГОШЕЙ, «Полтавщина»